Lust auf ein schnelles und leckeres Gericht? Gefüllte Tomaten mit Ziegenkäsecreme sind genau das Richtige! Saftige Rispentomaten treffen auf eine cremige Füllung aus Ziegenkäse, frischem Thymian und einem Spritzer Zitrone. Dieses einfache Rezept bringt dir im Handumdrehen sommerliche Vibes auf den Teller und beeindruckt deine Gäste garantiert. Perfekt als Vorspeise oder Snack für zwischendurch – probier es aus und lass dich begeistern!
Schritt 1:
Backofengrill auf 270 °C vorheizen. Tomaten waschen, einen Deckel abschneiden und das Innere mit einem Löffel vorsichtig aushöhlen.
Schritt 2:
Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen klein hacken. Die Hälfte mit der Ziegencreme und dem Tomatenfruchtfleisch verrühren. Mit Salz, Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken.
Schritt 3:
Ziegencreme in die ausgehöhlten Tomaten füllen, Deckel aufsetzen und 5-10 Minuten grillen. Mit dem restlichen Thymian bestreut servieren.
