Bist du bereit für ein herzhaftes und unkompliziertes Gericht? Unsere Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Reis und Ziegenkäse ist genau das Richtige für dich! Saftiges Rinderhack, knackiges Gemüse und aromatischer Ziegenkäse machen diese Mahlzeit zu einem echten Highlight. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein geselliges Treffen mit Freunden – dieses Rezept wird dich und deine Gäste begeistern. Einfach, lecker und vollgepackt mit Geschmack!
Für 4 Portionen:
Schritt 1:
Reis nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2:
In der Zwischenzeit Möhren schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Schalotten schälen und fein hacken.
Schritt 3:
1 EL Öl erhitzen und das Hackfleisch krümelig braten. Aus der Pfanne nehmen, das restliche Öl in die Pfanne geben und Schalotten, Möhren, Zucchini anbraten, dann Brühe zufügen und bei schwacher bis mittlerer Hitze 10-15 Minuten garen. Hackfleisch wieder zugeben und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
Schritt 4:
Ziegenkäse würfeln. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden und beides über die Hackfleischpfanne streuen. Mit dem Reis servieren.
